Ideas de marketing de pizza de horno de ladrillo
El negocio de pizzas en restaurantes es altamente competitivo, pero eso es lo que se espera cuando el mercado de pizzas para restaurantes supere los $ 43 mil millones en 2012 en los Estados Unidos, según IBIS World, una importante empresa de informes de marketing. La pizzería de su horno de ladrillos tiene al menos una ventaja sobre los jugadores principales, como Domino's y Papa John's, y ese es su horno de ladrillos. Sus estrategias de marketing deben resaltar esa ventaja.
Muestras
Si sus invitados no han probado una pizza de horno de ladrillo, es posible que no se den cuenta de lo que se están perdiendo. Los ingredientes para una pizza simple de tomate y queso no son caros. Ofrezca a los comensales una muestra de su pizza básica. Una vez que hayan probado la bondad ahumada de una pizza horneada en un horno de ladrillos de leña, no podrán resistirse. Free Taste Fridays es una buena manera de atraer nuevos clientes. Distribuya porciones pequeñas de su pizza a las personas que pasan por su restaurante el primer viernes del mes, o el día que elija. Imprima un folleto con sus mejores vendedores y distribúyalo con las muestras.
Cupones
Cupones y descuentos son un elemento básico en el negocio de la pizza. Piense fuera de la caja, o tal vez horno en este caso. El revestimiento de ladrillo se ve y se siente como un ladrillo real, pero solo tiene 1/4 de pulgada de grosor. Utilice la cara como el respaldo para el cupón. Llama la atención, es memorable y sus clientes lo considerarán una idea inteligente. También trae a casa el hecho de que su pizzería es una pizza de horno de ladrillo.
Presencia en línea
Puede que piense que no necesita una presencia en línea para su pizza de horno de ladrillos ya que su clientela es local. Sin embargo, Pew Research Center dice que el 78 por ciento de los adultos investigan productos y servicios en línea. Un blog le ofrece una forma de interactuar con clientes y clientes potenciales. Publique sobre la historia de la pizza, por qué y en qué se diferencia la pizza de horno de ladrillo, los especiales de pizza, las promociones, los días festivos e incluso lo que está sucediendo en su vecindario.
Opiniones
Los sitios de revisión en línea han despegado y pueden influir en la elección de restaurantes. Por supuesto, no es ético pagar por una revisión, pero no hay nada ético en recompensar una revisión, buena, mala o indiferente. Cuando un comensal haya terminado su pizza de horno de ladrillo, pídales que realicen una revisión honesta en uno de los sitios de revisión de restaurantes en línea, el sitio de la comunidad local o su propio sitio de Facebook o blog, y envíen un correo electrónico al url de la revisión. Una vez a la semana o al mes, elija un revisor al azar para recibir una pizza gratis.